Depuis quelques temps, en fait depuis qu'il a commencé sa licence pro Environnement, Vic a mis en place un potager à l'arrière de la maison.
Il tente de nombreuses expériences de culture et une en particulier, l'aquaponie, qui est la culture de végétaux en symbiose avec l'élevage de poissons. Cette expérience est en cours d'évolution, je vous en parlerai mieux une autre fois.
Pour l'instant, il s'agit d'un jardin potager classique mais un jardin bio, oui Monsieur ! Que des engrais "maison" ! D'ailleurs, nous sommes souvent avertis par des odeurs pestilentielles lorsque Vic répand ses potions magiques ... Terrible !
Alors qu'y a-t-il dans ce jardin ? Des plantes aromatiques, basilic, citronnelle, menthe, sauge, estragon, romarin, des oeillets d'inde (pour chasser les nuisibles), des concombres, des aubergines, des haricots verts et des tomates.
Aujourd'hui Vic récolte sa vraie première récolte de tomates digne de ce nom ! Nous allons pouvoir déguster une vraie salade .
Il est pas peu fier le jardinier !!
On passe à la cuisine. Tranchez les tomates en rondelles (récoltez au passage quelques pépins pour vos futures plantations), recouvrez de jolies rondelles de mozarella (de la bufflone si vous en trouvez à un prix raisonnable), ciselez un peu de basilic du jardin dessus, un peu de vinaigre balsamique et d'huile d'olive, et hop c'est prêt, à table il fait faim !!!
Invitez quelques convives amateurs de tomates, comme Véro qui les apprécie particulièrement, alors ? Qu'est-ce que ça donne ??
ON SE REGALE !!!!!!!!!!!!
Bravo Vic ! Et une autre récolte est à venir, youpee !
A bientôt pour un article sur l'aquaponie, ça vous intrigue, hein ? Patience, l'installation est en cours !
